L’ultimo macronutriente che ci è rimasto da trattare per la fase di aumento della massa muscolare sono i lipidi. Sono delle molecole ad alto contenuto energetico infatti 1 gr di lipidi apporta 9 kcal mentre carboidrati e proteine apportano 4 kcal/gr. Le funzioni svolte dai lipidi nell’organismo sono molteplici: Strutturale: i fosfolipidi sono dei componenti essenziali…
Sintesi proteica: come funziona e come stimolarla
Nell’articolo di oggi faremo un piccolo approfondimento sulla sintesi proteica, in particolare alcuni dei meccanismi che la governano (tengo a precisare che ciò che accade realmente è MOLTO più complesso, oggi faremo solo un piccolo accenno). La proteina chinasi mTOR (mammalian target of rapamycin)svolge un ruolo fondamentale nella regolazione della sintesi proteica e della crescita/ipertrofia cellulare nel…
Massa muscolare ed il ruolo delle proteine (parte 2)
Le proteine e il fabbisogno proteico sono sempre stati argomenti molto spinosi da trattare perché sono sempre state ritenute come l’unico fattore fondamentale per permettere un aumento della massa muscolare in qualsiasi situazione. NON è così. Non è l’assunzione delle proteine in sé che fa aumentare la massa magra ma è indispensabile un adeguato allenamento con…
Massa muscolare ed il ruolo dei carboidrati (Parte 1)
L’obbiettivo delle diete per il miglioramento dell’ipertrofia (la cosiddetta “bulk phase”) è quello di aumentare quanto più possibile la massa muscolare cercando di limitare al minimo l’aumento della massa grassa. Ovviamente per aumentare la prima non basta seguire un piano nutrizionale adeguato ma è di FONDAMENTALE importanza l’allenamento contro resistenza (argomento che non verrà trattato in questo articolo)…
Reverse Diet & Body Recomp.
Nell’articolo di oggi vi voglio raccontare di M. , ragazza di 27 anni che seguo da fine 2015; ebbene si avete letto bene: 2015 – 5 anni abbondanti.Non che M. avesse bisogno di tutto questo tempo per sistemare il suo fisico (163 cm per circa 60 kg al 27% di body fat) ma rientrava in…
Crossfit e Cellulite
Sono sicuro che dopo aver letto il titolo dell’articolo, il 99% delle donne (facciamo 100% dai) avrà continuato la lettura incuriosita. Tranquille, non è un titolo ingannevole, oggi parleremo davvero di cellulite e di crossfit; in particolare se quest’ultimo può essere d’aiuto nel risolvere la tanto temuta “pelle a buccia d’arancia” che fa dannare molte…
La mia prima Vegana
🥑LA MIA PRIMA VEGANA 🍊 Vi presento Elisa, 49 anni – 𝐕𝐄𝐆𝐀𝐍𝐀 – e appassionata di fitness (4 volte a settimana). Aggiungo anche questo: DECISAMENTE ESIGENTE 😅 La incontrai per la prima volta in ambulatorio a fine 2018 con questi parametri antropometrici: Peso: 85,2 kg Altezza: 162 cm (valori di circonferenza vita riportati…
Crossfit – The Body Change
🏋️♀️ 𝐓𝐇𝐄 𝐁𝐎𝐃𝐘 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐆𝐄 🏋️♀️ Lui è Adriano, 27 anni. Inizia con me un percorso di body recomp. a novembre 2019. 🍏Dieta ipocalorica da 2200 kcal. 🥖CHO da 3 gr/kg a 4 gr/kg 🍗PRO da 1,9 gr/kg 2 gr/kg 🥑FAT a 0,7 gr/kg a 0,8 gr/kg Facile facile, nessuna strategia da premio nobel. Sport praticato: sala pesi…
Ricomposizione e Brazilian JJ
💪BODY RECOMPOSITION 🏋️♀️ Lei è J.S., 21 anni e atleta di BJJ (Brazilian Ju Jitsu). La incontro per la prima volta a settembre 2019 nel mio ambulatorio ed insieme, dopo un’attenta valutazione della composizione corporea e degli obiettivi agonistici, ci prefiggiamo una bella “𝐛𝐨𝐝𝐲 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐩”. Vediamo insieme i dati iniziali e la strategia, ma prima una…
Cosa mangiare prima di nuotare?
Nell’ articolo di oggi vorrei rispondere ad un quesito che mi viene posto piuttosto frequentemente in studio, ossia qual è l’alimentazione per il nuoto, “cosa mangiare prima di andare a nuotare”. Mi capita spesso di sentire nuotatori e triatleti che non hanno idea di come fare lo spuntino o come pranzare prima di un allenamento. Può sembrare semplice…
Chiara e il suo Morbo di Crohn: – 10 kg!
Oggi vi parlerò di Chiara e del suo percorso intrapreso con me a partire da maggio 2017. Questo “caso” è molto interessante perchè mette insieme molte strategie nutrizionali, frutto di una precisa pianificazione non solo alimentare ma anche dal punto di vista dell’attività fisica. Ma procediamo con ordine. Chiara è una ragazza di 29 anni…
Alessandra e il Calisthenics, risultato: ricomposizione corporea
Oggi vi racconto il percorso che stò facendo insieme ad Alessandra, ragazza di 21 anni con la passione del powerlifting e del calisthenics. Visitata la prima volta a settembre del 2017 e il suo obiettivo era quello della body recomp. Ormai con questo genere di atleti ho i miei protocolli ma, come ben sappiamo, ogni…
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