Impariamo a fare la spesa (pt.3)

  Dopo aver parlato nello scorso articolo di frutta e verdura, vedremo oggi di parlare dei cereali e dei legumi. Ma iniziamo a fare qualche distinzione: 1) CEREALI: ne sono un esempio il frumento, la segale, il mais, la quinoa, il kamut, il farro, il miglio, il grano saraceno, l’avena, l’orzo, l’amaranto, il bulgur e altri…

Impariamo a fare la spesa (pt.2)

Dopo aver parlato la settimana scorsa di alimenti biologici e di etichette alimentari, vediamo ora di parlare di quegli alimenti che dovrebbero rappresentare almeno il 50% della nostra spesa: frutta e verdura. La regola è quella di prediligere sempre prodotti di stagione; in questo modo saremo sicuri  che dal punto di vista organolettico e nutrizionale sarà migliore…