Acido alfa-lipoico. Che cos’è e la sua funzione nello sportivo.

L’acido alfa-lipoico (ALA), noto anche con il nome di acido tiottico, è un composto solforato che svolge un ruolo fondamentale per il corretto funzionamento di numerosi enzimi implicati nei processi metabolici coinvolti nella produzione di energia (principalmente nel mitocondrio, ossia la nostra “centrale energetica intracellulare”). Inoltre, l’acido alfa-lipoico è il più potente antiossidante endogeno. Cos’è…