Perdere peso Vs Dimagrire: differenze

Stai facendo una dieta, magari “fai da te” e in un mese hai perso qualche kg. Sei contenta perchè tutti i tuoi sacrifici sono serviti a qualcosa, MA, la domanda che dovresti porti è: “Ho perso peso o sono dimagrita?” In molti staranno pensando che le due espressioni vogliano dire la stessa cosa, ma aimè, non è…

Ragazza con DCA

Caso di ragazza con DCA (Disturbi del comportamento alimentare). è stata particolarmente dura (anche se non è ancora finita), ma dopo diversi mesi sono riuscito, grazie anche all’intervento di uno psicologo specializzato nel trattamento dei DCA, ad avere un sblocco importante della situazione. Infatti, come si può notare dall’esame impedenziometrico, il paziente in questione partiva…

Triathlon pt.13: Caffeina

Ho voluto dedicare un articolo a parte a questa molecola in quanto ci sono tantissime cose da dire, ma per non dilungarmi troppo, vediamo di rimanere in ambiente triathlon (o comunque endurance). La caffeina è un alcaloide naturale derivato della xantina e la si può trovare nel caffè, cacao, tè ed in molti energy drink. Le…

Triathlon pt.12: integratori utili 

​In questo penultimo articolo parleremo sempre di integratori.  Sino ad ora abbiamo visto le proteine in polvere, BCAA, maltodestrine. Ma esistono solo questi oppure altri integratori possono tornarci utili per il triathlon? Ebbene questo mondo è tanto vasto quanto complesso. Di seguito farò un breve elenco di quelli che reputo più “utili” senza entrare troppo…

Triathlon pt. 11: sport drink “fai da te”

Come anticipato nel precedente articolo, oggi vedremo come fare uno sport drink “fai da te”. INGREDIENTI: 1 litro di acqua naturale Succo di limone (l’equivalente di 2 limoni) mezzo cucchiaino di sale da cucina 60 gr di glucosio In questo modo otterremo una soluzione concentrata in maniera ottimale (isotonica). Aggiungere più glucosio la renderà una soluzione ipertonica, rischiando…

Triathlon pt.10: sport drinks; sono tutti uguali?

Chi di voi non ha mai bevuto un gatorade, o un’altra bevanda glucidica prima durante o dopo un allenamento od una gara? Ma sono da considerarsi tutte analoghe tra loro da un punto di vista nutrizionale o hanno delle differenze? E se si, quali? Gli sport drink sono principalmente costituiti da acqua, sali minerali e carboidrati (da…

Triathlon pt.9: cosa portare in Z.C.

Il triathlon sprint è una gara estremamente veloce e proprio per questo motivo avremo bisogno di alimenti facili da digerire e che entrino in circolo rapidamente. Se stiamo seguendo una dieta corretta e curando quindi tutta la fase pre gara, non avremo bisogno di portarci a dietro molto. Cosa portare quindi in Z.C. (zona cambio)? Il mio…

Triathlon pt.8: ottimizzare il recupero

Abbiamo parlato più volte dell’importanza del recupero dopo un allenamento o una gara. Ma quali integratori o alimenti sono i più indicati per recuperare più velocemente ed essere pronti per le sedute d’allenamento dei giorni successivi o addirittura della seconda seduta giornaliera? Ci aiutano indubbiamente i BCAA (di cui ho già parlato in un precedente…

Triathlon pt.7: Alimenti da evitare pre gara!

Continuiamo con le raccomandazioni da ricordare il giorno prima della gara. Abbiamo parlato di razione d’attesa, dieta scarico-carico ed ora per concludere vi farò un elenco degli alimenti da evitare: Latte e derivati Alimenti ricchi in fibre Alimenti molto grassi Alcol Caffè (ne parlerò meglio nei prossimi articoli) Tutti questi alimenti possono causare infiammazioni al tratto…

Triathlon pt.6: Dieta scarico-carico di carboidrati

La dieta scarico-carico di carboidrati è un approccio nato negli anni ’60 in Svezia che ha subito nel tempo numerose modifiche da parte di atleti e studiosi. Consiste nell’effettuare la settimana della gara un determinato numero di giorni (da 1 a 3) lontani dall’evento con introito glucidico ridottissimo seguito dai giorni immediatamente precedenti (anche qui da 1 a…

Triathlon pt.5: la “razione d’attesa”

Dopo aver parlato negli articoli precedenti di come recuperare le energie dopo lo sforzo, vediamo ora gli accorgimenti da prendere nel PRE gara. Partire energici e ben idratati è fondamentale per affrontare al meglio lo sforzo che stiamo per compiere. Molto spesso però mi capita di seguire atleti che il giorno della gara non seguono un’alimentazione…

Triathlon pt.4: il glicogeno

Nel precedente articolo abbiamo visto l’importanza degli amminoacidi ramificati nel recupero muscolare. Oggi vedremo invece il ruolo del glicogeno, ossia la “benzina” prediletta del nostro muscolo. Durante uno sforzo prolungato e/o intenso, questo polisaccaride di deposito viene utilizzato per produrre energia e quindi consumato. Quando la sua disponibilità a livello muscolare si riduce, la performance cala…