Cosa mangiare prima di nuotare?

Nell’ articolo di oggi vorrei rispondere ad un quesito che mi viene posto piuttosto frequentemente in studio, ossia qual è l’alimentazione per il nuoto, “cosa mangiare prima di andare a nuotare”.  Mi capita spesso di sentire nuotatori e triatleti che non hanno idea di come fare lo spuntino o come pranzare prima di un allenamento. Può sembrare semplice…

Chiara e il suo Morbo di Crohn: – 10 kg!

Oggi vi parlerò di Chiara e del suo percorso intrapreso con me a partire da maggio 2017. Questo “caso” è molto interessante perchè mette insieme molte strategie nutrizionali, frutto di una precisa pianificazione non solo alimentare ma anche dal punto di vista dell’attività fisica. Ma procediamo con ordine. Chiara è una ragazza di 29 anni…

Pane tostato con nocciolata e banana

Hai bisogno di una colazione che dia energia per affrontare l’allenamento della mattina? Bene, allora prova con questa!! Ti assicuro che non te ne pentirai!! In vista di una corsa intensa da 15 km con  lavori specifici, ho voluto provare un paio d’ore prima dell’allenamento una colazione nuova con alcuni ingredienti che avevo in casa….

Periodizzare l’alimentazione nell’atleta di endurance

Uno degli aspetti principali nella gestione dell’atleta è quello di variare la sua alimentazione in funzione agli allenamenti e di conseguenza al periodo agonistico in cui si trova. Parliamo di “alimentazione periodizzata“. In letteratura si trovano numerose definizioni, ma quella che mi piace di più è la seguente: «La nutrizione periodica si riferisce all’uso programmato,…

Da sovrappeso ad atleta: la grande sfida di Nicolò

In questo articolo vi voglio raccontare la storia di Nicolò. Se dovessi riassumerla in poche parole direi che le più azzeccate sarebbero costanza , motivazione e forza di volontà! Nicolò si presentò da me in studio in una giornata di fine aprile 2016, in evidente sovrappeso (100 kg circa per 185 cm) e con un…

La eccellente body recomposition di Andrea

Avete mai sentito parlare di ricomposizione corporea? Sicuramente se frequentate una palestra queste 2 parole vi saranno già arrivare alle orecchie. Di cosa si tratta però? L’obbiettivo della ricomposizione corporea è quello di incrementare la massa muscolare e diminuire la % di BF (body fat – massa grassa) senza dover alternare periodi di masse e…

Farfalle integrali con tonno e menta

Altro giro altra corsa, una nuova ricetta freschissima e velocissima da fare con questo caldo! Ovviamente adatta sia per la solita schiscetta lavorativa che per un piatto salva pranzo con cose che generalmente non mancano nella nostra dispensa, come il tonno in scatola! Ingredienti per due persone: 150gr di farfalle integrali 80gr di tonno al…

Ironman Cervia 2017

Quel famoso 29 novembre, pochi giorni dopo il mio 29° compleanno, decisi di regalarmi il mio primo ironman, a Cervia, nella sua prima edizione. Quale debutto migliore pensai? A pochi km da casa e nell’anno dei miei 30. Spettacolo! L’arrivo della mail di conferma  mi ha messo un pò di agitazione ma allo stesso tempo mi…

Barrette energetiche

Facili, buone, low cost, super salutari e molto pratiche. Cosa volere di più? Ottime da consumare durante l’attività fisica. Le ho testate durante un giro lungo in bici da corsa e non mi sono mai mancate le energie. Ma soprattutto, digerite senza alcun problema. Passiamo alla ricetta. INGREDIENTI: 250gr di fiocchi d’avena 250gr di orzo…

Triathlon pt.13: Caffeina

Ho voluto dedicare un articolo a parte a questa molecola in quanto ci sono tantissime cose da dire, ma per non dilungarmi troppo, vediamo di rimanere in ambiente triathlon (o comunque endurance). La caffeina è un alcaloide naturale derivato della xantina e la si può trovare nel caffè, cacao, tè ed in molti energy drink. Le…

Triathlon pt.12: integratori utili 

​In questo penultimo articolo parleremo sempre di integratori.  Sino ad ora abbiamo visto le proteine in polvere, BCAA, maltodestrine. Ma esistono solo questi oppure altri integratori possono tornarci utili per il triathlon? Ebbene questo mondo è tanto vasto quanto complesso. Di seguito farò un breve elenco di quelli che reputo più “utili” senza entrare troppo…