Avocado Toast & Uova

il

IMG_1215-Modifica

Capita anche a voi di alzarvi al mattino con la voglia di salato?

A noi spesso e questa volta abbiamo voluto preparare dei toast con avocado e uova.
Una colazione molto ricca e quindi da fare con moderazione per chi è a dieta; mentre invece ottima per chi pratica sport in modo regolare.
Ricetta davvero semplice quanto gustosa.

INGREDIENTI:

  • 4 fette di pane tostato integrale
  • 2 uova sode
  • Mezzo avocado
  • Semi di sesamo q.b.
  • Un pizzico di sale (o pepe se gradito)

 

PREPARAZIONE:

Fate tostare il pane qualche minuto e nel mentre in un pentolino fate bollire l’acqua con dentro le uova (da quando inizia a bollire, contate circa 2′ prima di rimuovere le uova).
Successivamente pelate e tagliate a fette l’avocado.
Quando il  pane è pronto, mettete le fette di avocado sul pane e togliete il guscio e tagliate le uova a metà; riponetele sul pane e ricoprite con i semi di sesamo e un pizzico di sale.
In alternativa al sale, anche il pepe è ottimo!
Ora gustatevi questa splendida colazione salata, magari accompagnata da un bel bicchiere di acqua fresca con zenzero e limone.

Fabio & Ester

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...